Purmamarca, Jujuy

Purmamarca, Jujuy

La primera vez que llegué a Purmamarca llegué con el "corazón con agujeritos" pero te puedo asegurar que se te pasa, en serio.
Es un lugar que tiene una energía muy particular, al igual que en encanto. Dicen que los que estudian Ciencias Sociales (básicamente mundo Fsoc) van a ahí para recibirse o después, algo así era no me acuerdo bien. Una de esas leyendas urbanas como la que los estudiantes de Derecho de la UBa no pueden contar el número de columnas (o de escalones, no me acuerdo) sino no se reciben. Así que era una parada muy obligada para mí, como sea, yo me terminé recibiendo, no en la UBA, pero terminé al fin.

Debo reconocer que cuando volví unos años después, cuando saqué esta foto, (y fui con el corazón bien llenito) me abrumó un toque la cantidad de "casas de té"que se habían instalado.
Sacando de lado un poco el comercio que nada que ver que llegó al lugar, si te podés abstraer y mirar el cielo te lo recomiendo. 100 por ciento.

Lugares de Lolet
Purmamarca: Provincia de Jujuy
Qué comer: Empanadas con algo salsita picante
Con quien ir: En enero con amigos, el resto del año en pareja. Plan tranqui.
Todo pasa por: La plaza del centro

Un genio del Photoshop

Yo soy digamos, que tirando a básica con el Photoshop, apenas si puedo con el tapón de clonar. Por eso me da mucha envidia cuando veo a alguien que hace cosas copadas, cuando yo podría hacer lo mismo.
Pero lo que hace este tipo no tiene nombre.
Finlandia, unas cámaras, una camioneta, un artista digital, una parada y mucha creatividad.

El crucero del amor

Vale, yo soy de esas personas que se niegan a la idea de irse de vacaciones en un crucero. Se me hace frívolo y superficial, diganlo soy medio boba, puede ser, pero yo soy así con mis miles de fallitas.

Lo cierto es que el otro día llegó a mis manos una de las cientos de gacetillas que llegan todos los días a mi correo y me dije, "caray, quiero este crucero".

Lo más seguro, es que nunca en la vida lo haga, pero, como cantaba Kevin Johansen, que lindo que es soñar/ soñar no cuesta nada/soñar y nada más...

El crucero dura 122 días y te lleva a recorrer ...el mundo entero, o casi. Te imaginás si eso de tener un amor en cada puerto como lo de los marineros, fuera cierto, la de problemas que tendría uno si trabajara en ese barco????

Bue, la cosa es que el barquito para en cada uno de estos puntitos rojos De más esta decir que si la compañía quiere me puede invitar 

¿Qué hicimos el finde? Masticar!

Este fin de semana se realizó la feria Masticar en El Dorrego. Es el lugar ideal para que nos divertamos todos los "gordos gourmet" ya que ahí podés probar desde 10 $ algunos platos (entradas y postres, los platos principales están entre los 30 y los 45$ de los cocineros más tops de la Argentina como Dolly, Bruno y Oliver, Maru o Donato. En el lugar también hay un mercado en donde podés comprar vegetales orgánicos, cortes de carne especiales como carne de llama o condimentos.

Algunos de los restaurantes que podías encontrar en puestos y trucks (si!! mi sueño es tener uno) ahí son:

• Beatriz Chomnalez para M Gallery. Chomnalez es miembro de L'Academie de Culinaire de France, y M Gallery es el restaurante del Caesar Park de Buenos Aires. Te podías llevar: Tres mini budines (15$), Pomme Beatriz (30$), Opera Tout Chocolat (40$)
• Crizia. El restaurante de Gabriel Oggero especializado comida porteña y de autor. Crizia tiene dos sucursales, una en Buenos Aires y otra en Mar del Plata. Te ofrecían 4 platillos distintos a base de ostras (20$ c/u)
• Austria de Diego García Tedesco. Al igual que en el Austria de Bajo San Isidro podés probar los sabores de La Pancha. Y obvio, un Goulash con splaztle (35$)
• Nucha. Nucha la clásica pastelería de Palermo te ofrecía de todo para llevarte scons, medialunas, tartas, gefilte fish hasta té en saquitos.
• Kensho: El restaurante de cocina orgánica, vegana y raw tenía interesantes propuestas para darte como Pinchos, Pasta crocante y postres como el Tiramisu. Si quieres saber más sobre las clases de Kensho haz click acá
• Maru Botana: ¿Quien no conoce a Maru Botana?!!! Te ofrecía sandwiches (40/45$) scones dulces y salados (15$), cuadraditos (30$), Cookies (x3 45$) y las clásicas tortas (35$).
• La Pata de Ternera: Sandwichs de cerdo o de Pata de ternera (30 a 35$) 
• Hong Kong Style: Un clásico del Barrio Chino, te ofrecía Dim Sum (10$), Sandwichitos de cerdo laqueado con pan al vapor (25$), langostinos (x2, 35$).
• Elena: La oportunidad de degustar la comida que sirven en el Four Season por un precio increíble: Ensalada de papines, cebollas encurtidas y trucha arco iris (30$), ojo de bife Dry Aged con pan de leche (40$) y el Sundae "Dolce Morte" adoré su sabor increíble (10$). Averigué que lo rico rojo eran goji berries.
• Master of food and wine by Máximo López May. Cuando lo veía en el Gourmet no podía creer que fuera el hermano de Juliana, sin dudas la gente adora sus platos, y las filas eran larguísimas! Comida bien gorda y argenta: Provoleta de queso de cabra con tomates confitados y chimichurri de menta (30$), Merluza negra con puré de calabaza al rescoldo y salsa criolla con panceta (45$)
• Yeite. De Pamela Villar, otras de las caras lindas de la cocina que estaba dando vueltas por allí. Y que mejor que comer sus dulces Creme bruleé de chocolate blanco, cheese cake de maracuyá o volcán de dulce de leche (todos entre 25 y 30$)
• Möoi de Jessica Lekerman, con una variada oferta de sandwichs vegetarianos de arroz yamaní, mijo, vegetales con pan integral. De postre un waffle de semillas y salsa de frutos rojos. 
• M Palermo: Fusión japo peruana. Desde 10$
• Italpast. Pastas y Lasagnas desde 30$. Muy rico el panini di porchetta alla sarda.  
• Pablo Buzzo: Como buen patagónico sus platos están hechos a base de cordero y trucha (45, 30$).
• Leopoldo:  Tostadas, hamburguesas y el clásico napoleón de bananas.
• Celi Gourmet: Cosas muy ricas sin gluten. Pletzales, ciabatas, pizzas y chocotortas (25-35$)
• Farinelli : Los sandwich geniales de Recoleta en la feria, desde 10$.
• Pura Tierra: De Martín Molteni. Bondiola en pan de grasa con chutney de peras asadas y mostaza en grano. Oh yeah!.
• Gajo: Empanada de queso Lincoln, embutidos ahumados y hierbas (35$) langostinos salteados con vegetales (45$), cordero a las brasas con papa (45$).
• Gran Bar Danzón: Le tengo cariño a este bar de Recoleta, debo confesarlo, aunque las opciones que presentaron en Masticar no eran muy de mi gusto, Tarte Tatin de manzanas y queso de cabra con micro brotes (30$) y Carillera de ternera braseada en oporto con pure de manzanas y ensalada de berro. 
• Morelia: Pizzas a la parrilla, ni más ni menos. Desde, (10$)
• Tegui: Otro de los geniales puestos. Sólo te digo Ñoquis de ricota, mollejas y castaña.
• Cucina Paradiso: Donato y sus pizzas...y claro un tiramisu bien italiano.
• Boca de Lobo: De Narda Lepes, mi cocinera preferida después de Jamie Oliver. Fatay de morcilla, falafel con pickles, quinoa y yogurt.   
• Tierra de Fuegos: De Francis Mallmann, el señor que le gusta a todas las madres. Te ofrecía Cordero y Bizcochuelo de Ananá a la Parrilla. 
• Rolling Chicken: De Massey y Quintiero. Todo con pollo y con onda (45$).
• La Cabrera: La parrilla de Palermo, también tenía un rinconcito en Masticar, con una clásica propuesta de parrilla, bife de chorizo, ensalada, choripan y brownie.
• Nómade: el truck de Dolly (mi sueño tener un truck, como los de Eat Street) tenía unos sandwiches geniales: uno de berenjena napolitana y otro de meatball con tomate natural y mascarpone. 
• Paraje Arévalo: Un resto con muchos fans, presentaban unos originales huevos apanados. 
• Los Petersen Cocineros: Sandwichs de pollo y langostinos. El viernes dieron una clase que dicen que fue genial!
• Sucre: Para mí ya es clásico. Interesante la burrata con limones.    

  

  Dolce Morte Sundae de Elena

Meatball, tomate y mascarpone by Nomade

Porchetta de Italpast

El homenaje de Groupon a Breaking Bad

Breaking Bad nos tuvo a todos un poco locos, un poco  la peluca. Tanto es así que yo que venía un poco atrasada con los capítulos me desconecté de Internet para no leer nada, ni sospechar nada de como se venía el final

Lo cierto es que no fui la única enfermita de Walter White y amigos, pero el caso que más me llamó la atención fue el de Groupon España. Estos debajo de cada oferta (certificado médico psicotécnico, ginecologos, las clásicas liposucciones sin cirugías, un kit de extensiones, etc, etc) te ponían un cartelito de homenaje a los personajes más emblemáticos de la serie (y Holly, vaya a saber porque está Holly y no Flynn o Marie?. Holly más intrascendente que Maggie Simpson )

Igual debo admitir que me pareció una genialidad que el lema sea Better Call Groupon. Mis aplausos para Groupon.es y acá les dejo los mensajes

 Tengo entendido que había una de Mike dando vueltas, pero no la he encontrado. Quiero el homenaje de Groupon a Skinny Pete!