Mi receta del Lahmacun

Agarre un cuaderno y armé un menú

Ya llegaré a contarles de Alemania, pero por el momento, solo voy a decir que comíamos en los lugares de los turcos.

Los turcos no solo tienen una cerveza riquísima, la Efes, si no que tienen un montón de cosas tipo fast foods ricos y baratas, una de ellas es el Lahmacun.

Se llama Lahmacun y es la pizza turca. Donde la probamos, tenía el mismo sabor que el dürum.

Para fin de año la hice, como si fuera una super tortilla mexicana.

Mi receta de Lahmacun

  

Ingredientes de Lahmacun

-          250 gramos de harina

-          1 cuchara de sal (si es medio saladita)

-          60 gramos de manteca

-          125 centimetros cúbicos de agua

Después mezclas, los secos hasta que la manteca se desaparece, le agregas el agua. Te queda compacta y un poco húmeda. Espolvoreas con harina, para amasar sin que se pegue. Estiras, y después la armas directamente, tomate, queso etcétera.